Vakumla ambalajlanmış gıdaların raf ömürleri, genel itibarıyla normal ambalajlı gıdalara kıyasla 3 ila 5 kat daha uzun süre taze kalma avantajı sunar. Bu artış, oksijenle temasın sınırlanması sayesinde gıdaların bozulma süreçlerinin etkin bir şekilde yavaşlamasıyla sağlanır. Ancak, vakumlu durumdaki raf ömürleri, gıdaların saklandığı ortama (buzdolabı dondurucu bölmesi, buzdolabı soğutucu bölmesi ve oda koşulları) ve gıda özelliklerine bağlı olarak değişkenlik gösterir. Optimal sonuçlar için, vakum ambalajlama işlemlerini düzenli olarak uygulamak ve gıdaların spesifik depolama koşullarına dikkat etmek önemlidir. Böylece, besin değeri yüksek gıdalarınızın raf ömrünü en üst düzeye çıkarabilir ve tazeliği uzun süre koruyabilirsiniz.

Vakumlu Gıdaların Raf Ömürleri Vakumlu Gıdaların Raf Ömürleri